Em relação ao papel dos ácidos graxos na prevenção e tratame...
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Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Pontão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Pontão - RS - Nutricionista |
Q4039966
Nutrição
Em relação ao papel dos ácidos graxos na prevenção e tratamento das doenças
cardiovasculares, assinale a alternativa correta.
Gabarito comentado
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Gabarito: D
Fundamento decisivo: O ponto decisivo era identificar quais tipos de ácidos graxos têm efeito favorável sobre o perfil lipídico, em contraste com saturados e trans.
Tema central: Ácidos graxos e perfil lipídico
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta porque atribui aos ácidos graxos saturados um efeito oposto ao esperado. Pela base, saturados não reduzem LDL; em regra, sua maior participação dietética está associada à elevação de LDL em comparação com gorduras insaturadas.
B
Errada
Incorreta pelo termo absoluto "necessariamente". A base afirma que o aumento da gordura total, isoladamente, não implica piora obrigatória do controle glicêmico; o efeito depende da qualidade da gordura, do contexto dietético e das substituições alimentares.
C
Errada
Incorreta porque trata os ácidos graxos trans como neutros. Pela base, eles influenciam negativamente o risco cardiovascular, portanto não é correto dizer que não influenciam esse risco.
D
Certa
A alternativa D está correta porque os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados podem melhorar o perfil lipídico, especialmente quando substituem gorduras saturadas na dieta.
Pegadinha da questão
Confundir saturados com insaturados e considerar os trans como neutros.
Dica para questões semelhantes
- Em questões sobre gordura e risco cardiovascular, compare o efeito dos tipos de ácidos graxos, não apenas a quantidade total de gordura.
- Quando a alternativa usar termo absoluto como "necessariamente", verifique se a base admite dependência de contexto.
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Comentários
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A) Ácidos graxos saturados reduzem (AUMENTAM) os níveis de colesterol LDL.
B) O aumento da ingestão de gordura total piora necessariamente o controle glicêmico.
C) Ácidos graxos trans não influenciam (INFLUENCIAM O RISCO CARDIOVASCULAR) o risco cardiovascular.
CORRETO - D) Ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados podem melhorar o perfil lipídico.
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