Alternativa correta: B - Vitamina D.

Tema central: A questão aborda a nutrição do idoso, especificamente sobre manutenção da saúde óssea. É fundamental entender quais nutrientes são essenciais para evitar doenças como osteoporose e garantir qualidade de vida nessa faixa etária.

Resumo teórico: Com o envelhecimento, ocorre uma perda natural de massa óssea, tornando os ossos mais frágeis e aumentando o risco de fraturas. Dois nutrientes são centrais para a saúde óssea: cálcio e vitamina D. O cálcio é o principal componente estrutural dos ossos, mas sua absorção depende da vitamina D, que regula o metabolismo deste mineral no organismo. Em idosos, a síntese cutânea de vitamina D diminui, e a deficiência é comum, tornando sua ingestão especialmente importante.

Fontes relevantes: As recomendações do Ministério da Saúde (Cadernos de Atenção Básica, nº 19) e da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia reforçam o papel da vitamina D na prevenção de osteoporose e quedas.

Justificativa da alternativa correta: A vitamina D é fundamental para a fixação do cálcio nos ossos. Sem ela, mesmo com ingestão adequada de cálcio, os ossos podem ficar frágeis, pois o mineral não é absorvido eficientemente. Por isso, idosos devem considerar aumentar o consumo ou exposição à vitamina D.

Análise das alternativas incorretas:

• A - Vitamina C: Importante para imunidade e síntese de colágeno, mas não tem papel direto na saúde óssea.
• C - Niacina: É uma vitamina do complexo B, fundamental no metabolismo energético, mas não está relacionada à manutenção óssea.
• D - Ácido fólico: Também do complexo B, essencial para a formação de células sanguíneas, sem evidência significativa no metabolismo ósseo.

Estratégia de interpretação: Ao ver expressões como “manter a saúde óssea” e “idoso”, lembre-se dos nutrientes clássicos relacionados ao tema. Elimine sempre as alternativas que não têm relação direta com ossos. Atenção às pegadinhas: muitas questões trazem vitaminas importantes, porém com funções diferentes!

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