Alternativa correta: D - Anabolismo

1. Tema central da questão:

A questão aborda um conceito fundamental da fisiologia humana e da bioquímica na área de Nutrição: os processos metabólicos responsáveis pelo armazenamento, manutenção e reparo dos tecidos. Compreender estes processos é crucial para quem presta concursos em Nutrição, pois são base para entender tanto a saúde quanto a doença, além de embasar práticas clínicas e de saúde pública.

2. Resumo teórico:

No metabolismo, distinguimos dois grandes processos:

• Anabolismo: conjunto de reações que constrói ou sintetiza moléculas complexas a partir de moléculas mais simples, utilizando energia. É fundamental para armazenar nutrientes, construir tecidos, promover crescimento e reparar danos.
• Catabolismo: processo inverso ao anabolismo, ou seja, quebra de moléculas complexas em moléculas mais simples, liberando energia.

Portanto, quando a questão menciona "utilização dos nutrientes para armazenamento, manutenção e reparo dos tecidos", está claramente se referindo ao processo anabólico do metabolismo.

Fonte: Guyton & Hall – Tratado de Fisiologia Médica, 14ª edição.
Manual de Bioquímica – Stryer.

3. Justificativa da alternativa correta:

A alternativa D - Anabolismo é a correta porque o anabolismo é o conjunto de reações metabólicas responsáveis por formar e reparar tecidos e estruturas do corpo, além de armazenar energia sob a forma de glicogênio ou gordura. Esses processos são fundamentais para o crescimento, cicatrização e manutenção dos tecidos corporais.

4. Análise das alternativas incorretas:

• A - Alimentação: Alimentação é o ato de ingerir alimentos, não envolve diretamente os processos internos de armazenamento ou reparo dos tecidos.
• B - Metabolismo: Metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas do corpo, englobando tanto anabolismo quanto catabolismo. Logo, é um termo muito amplo para a especificidade da pergunta.
• C - Catabolismo: Catabolismo é o processo de degradação de moléculas, liberando energia, e não de armazenamento ou construção de tecidos.
• E - Excreção: Excreção é a eliminação dos resíduos metabólicos do corpo, não tem relação com a construção, armazenamento ou reparo dos tecidos.

5. Estratégias para interpretação:

Ao analisar questões como esta, preste atenção em palavras-chave como armazenamento, reparo e manutenção de tecidos. Elas sempre estarão associadas ao anabolismo. Uma pegadinha comum é confundir metabolismo (abrange tudo) ou catabolismo (quebra/degradação) com anabolismo (construção/armazenamento). Para evitar erros, associe sempre: anabolismo = construção; catabolismo = quebra.

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