Ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowance – RDA) corresponde ao nível de ingestão alimentar diária suficiente para atender às necessidades nutricionais de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo gênero e estágio de vida.

O limite superior tolerável de ingestão (Tolerable Upper Intake Level – UL) corresponde ao valor máximo de ingestão alimentar diária capaz de atender as necessidades da maior parte (97 a 98%) de uma população com características semelhantes.

Ingestão adequada (Adequate Intake – AI) é o nível de ingestão alimentar diária suficiente para atender às necessidades nutricionais da maioria (97 a 98%) dos indivíduos saudáveis de um grupo com características semelhantes.

Ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowance – RDA) é o valor mais alto de ingestão diária continuada recomendada de um nutriente, que aparentemente não oferece risco de efeito adverso à saúde para a maioria dos indivíduos em um determinado estágio de vida ou gênero.

A necessidade média estimada (Estimated Average Requirement – EAR) é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo gênero e estágio de vida.