Alternativa correta: B - I, apenas.

1. Tema central da questão

A questão aborda as recomendações de Ingestão Adequada (IA) de cálcio para diferentes faixas etárias e sexos, conhecimento fundamental em concursos de nutrição, pois o cálcio é essencial para a saúde óssea e metabólica. Dominar os valores de referência é essencial para orientar práticas alimentares seguras e eficazes.

2. Resumo teórico

A Ingestão Adequada (IA) é definida quando não há dados suficientes para definir uma recomendação média (EAR), baseando-se em observações de populações saudáveis. Conforme o DRIs – Dietary Reference Intakes (IOM/DRI, 2011):

• Crianças (1-3 anos): 700 mg/dia
• Homens (19-30 anos): 1.000 mg/dia
• Mulheres (51-70 anos): 1.200 mg/dia

3. Justificativa da alternativa correta

Apenas a afirmativa I está correta: Mulheres de 51 a 70 anos realmente devem consumir 1.200 mg/dia de cálcio segundo os DRIs (IOM/DRI, 2011) e o Guia Alimentar da População Brasileira (Ministério da Saúde).

4. Análise das alternativas incorretas

• II – Incorreta: Homens de 19-30 anos têm recomendação de 1.000 mg/dia, não 1.400 mg/dia.
• III – Incorreta: Crianças de 1 a 3 anos devem consumir 700 mg/dia, não 1.600 mg/dia.

Portanto, alternativas que incluem II ou III como corretas (A, C, D, E) estão erradas, pois apresentam valores muito acima dos recomendados, o que pode causar confusão e erros em práticas clínicas.

5. Estratégia para interpretação

Ao resolver questões desse tipo, sempre desconfie de números muito diferentes dos valores de referência e relacione cada faixa etária/sexo às recomendações oficiais, evitando erros por aproximação ou memorização equivocada.

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