Ainda em relação à inspeção federal de produtos de origem animal, é correto afirmar que um dos critérios a serem observados na elaboração dos planos amostrais é
I o número de estabelecimentos registrados no DIPOA.
II a classificação dos estabelecimentos em função do número de funcionários e receita brutal anual.
III a distribuição geográfica dos estabelecimentos.
IV o histórico e os riscos associados a determinados grupos de estabelecimentos e de produtos.
Estão certos apenas os itens