Em um abatedouro frigorífico de frangos registrado no SIF, ...
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Ano: 2026
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
IPAAM
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2026 - IPAAM - Analista Ambiental – Especialidade: Medicina Veterinária |
Q3975925
Saúde Pública
Em um abatedouro frigorífico de frangos registrado no
SIF, ocorre a verificação oficial de Salmonella spp., agente
relevante para saúde pública (associado a DTA) no contexto de
segurança dos alimentos. Em um ciclo, o serviço oficial coletou 8
amostras de carcaça e 3 testaram positivo para Salmonella spp.
Nessa situação hipotética, o referido ciclo classifica-se como
Nessa situação hipotética, o referido ciclo classifica-se como