Considerando-se as Doenças Transmitidas por Alimentos e Águ...
(1) Infecções transmitidas por alimentos. (2) Intoxicações alimentares. (3) Toxinfecção causada por alimentos.
(_) São doenças que resultam da ingestão de um alimento que contenha organismos prejudiciais à saúde, como por exemplo, a salmonelose e a toxoplasmose. (_) Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas. (_) São doenças que resultam da ingestão de alimentos que apresentam organismos prejudiciais à saúde, sendo que eles ainda liberam substâncias tóxicas, como por exemplo, a cólera. (_) Alguns exemplos dessa doença são botulismo e toxinas produzidas por fungos.