Em um país em desenvolvimento, dados da vigilância alimenta...
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Q3986797
Nutrição
Em um país em desenvolvimento, dados da
vigilância alimentar e nutricional indicam que, nas
últimas décadas, houve redução significativa da
desnutrição infantil, contudo aumento significativo
dos casos de sobrepeso e obesidade em crianças
e adultos. Simultaneamente, observa-se elevado
consumo de alimentos industrializados e baixo
consumo de frutas, verduras e legumes,
principalmente na população de menor renda.
Diante desse cenário, assinale a alternativa correta
a respeito do fenômeno observado e seus desafios
para a saúde pública.
Gabarito comentado
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Gabarito: E
Fundamento decisivo: O dado decisivo foi a coexistência, no enunciado, de queda da desnutrição com aumento de sobrepeso/obesidade e mudança do padrão alimentar para mais industrializados e menos alimentos in natura. Esse conjunto caracteriza transição nutricional e conduz ao gabarito E.
Tema central: Transição nutricional
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada por erro de enquadramento conceitual. O enunciado trata diretamente de mudança no perfil nutricional e alimentar, portanto o núcleo é transição nutricional; além disso, a referência específica a condições crônicas relacionadas à saúde mental não é sustentada pelos dados apresentados.
B
Errada
Está errada porque contradiz frontalmente o enunciado. Não se pode falar em situação exclusiva de desnutrição proteico-energética quando o próprio texto informa aumento significativo de sobrepeso e obesidade.
C
Errada
Está errada porque atribui causalidade exclusiva à genética, enquanto o enunciado explicita determinantes alimentares e sociais: maior consumo de industrializados, baixo consumo de frutas, verduras e legumes e pior situação na população de menor renda.
D
Errada
Está errada porque a redução da desnutrição não autoriza concluir melhora global do estado nutricional se houve simultaneamente aumento de sobrepeso e obesidade. Também é incorreto afirmar que isso dispensa ações governamentais, porque o cenário descrito demanda intervenção articulada.
E
Certa
A alternativa E está correta porque enquadra exatamente o fenômeno descrito: mudança do perfil nutricional com redução de carências clássicas e aumento de excesso de peso, associada à piora qualitativa da alimentação. Esse padrão corresponde à transição nutricional, marcada pela coexistência de deficiências nutricionais e excesso de peso, o que exige resposta de saúde pública com políticas integradas, e não uma leitura isolada de um único agravo.
Pegadinha da questão
A confusão real era trocar transição nutricional por transição epidemiológica ou supor que a queda da desnutrição, sozinha, significaria melhora global do quadro.
Dica para questões semelhantes
- Se o enunciado trouxer queda de desnutrição junto com aumento de sobrepeso/obesidade, pense primeiro em transição nutricional.
- Quando houver referência simultânea a padrão alimentar piorado e desigualdade social, descarte explicações únicas ou exclusivamente genéticas.
- Não conclua melhora global do estado nutricional apenas porque um agravo diminuiu; verifique se outro agravo cresceu no mesmo cenário.
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