A aprovação do projeto em edital específico da Fundação de A...
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Com base no mesmo assunto
Ano: 2026
Banca:
UFU-MG
Órgão:
UFU-MG
Provas:
UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Auditor
|
UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Zootecnista |
Q4193488
Português
Texto associado
Texto para a questão
Professora da UFU realiza pesquisa sobre substâncias tóxicas no leite
Presença do carrapaticida alfacipermetrina e de furfural em substâncias lácteas pode até causar câncer
O projeto “Detecção de resíduos do carrapaticida alfacipermetrina e de furfural em leite in natura e
derivados lácteos: aplicação de uma abordagem eletroanalítica”, orientado pela professora Djenaine de Souza,
foi aprovado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), no edital “Ciência
por Elas: Fomento à participação feminina na ciência, inovação e colaboração internacional”. A pesquisa
terá duração de 36 meses e contará com três alunos de mestrado e um de iniciação científica, todos estudantes
do Campus Patos de Minas da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). O projeto vai receber o suporte
financeiro no valor de R$ 87.344,00.
Com base no controle de qualidade e priorizando os produtores de menor porte, Souza busca detectar
a presença do carrapaticida e do furfural no leite in natura, que seria seu estado puro, para assim descartar
lotes iniciais do produto que contenham doses excessivas dessas substâncias.
O carrapaticida alfacipermetrina é um tipo de pesticida que é borrifado no couro das vacas para evitar
que carrapatos e moscas infectem o gado por meio de picadas que causam lesões na pele do animal. Já o
furfural é um subproduto gerado quando alguns tipos de açúcar são aquecidos a altas temperaturas, e que
pode também ser obtido durante a produção de alguns produtos lácteos, tais como queijos e doces de leite.
Tanto o carrapaticida quanto o furfural, se ingeridos em menor quantidade, não são nocivos à saúde. Por outro
lado, a coordenadora do projeto ressalta que o perigo está, a longo prazo, no consumo contínuo desse leite
pela população. Isto porque essas substâncias são contaminantes e, caso se acumulem no organismo humano,
podem causar danos gástricos, neurológicos e até resultar em alguns tipos de câncer.
Considerado objetivo, efetivo e com custo mais acessível, o método utilizado na pesquisa,
eletroanalítico, mede uma propriedade elétrica (como corrente, condução, resistência e condutividade) e
oferece respostas para análise da quantidade de cada contaminante que pode estar presente no leite e
derivados lácteos. A abordagem também é mais fácil e operacional, com a possibilidade de ser usada por um
pesquisador que pode levar o equipamento na linha de produção, e conseguir analisar diretamente na amostra
de leite, por exemplo, sem precisar eliminar toda sua gordura e proteína, diferentemente de outros métodos,
como o cromatográfico.
Disponível em: https://comunica.ufu.br/noticias/2024/02/professora-da-ufu-realiza-pesquisa-sobre-substancias-toxicas-no-leite.
Acesso em: 23 fev. 2026.
A aprovação do projeto em edital específico da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
(Fapemig) deve-se à
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: A aprovação se explica pela compatibilidade entre o edital e o projeto: o texto informa que o trabalho “foi aprovado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), no edital “Ciência por Elas: Fomento à participação feminina na ciência, inovação e colaboração internacional”” e que “Souza busca detectar a presença do carrapaticida e do furfural no leite in natura”, com método “eletroanalítico” descrito como “objetivo, efetivo e com custo mais acessível”. Esses elementos sustentam a alternativa B e afastam as demais, que extrapolam o texto.
Tema central: causa da aprovação no edital
Análise das alternativas
A
Errada
A alternativa desloca para a causa da aprovação um dado que o texto apresenta apenas como composição da equipe: “três alunos de mestrado e um de iniciação científica”. Além disso, acrescenta “área de biomédicas”, informação que não aparece no texto. O erro é de extrapolação semântica e introdução de elemento ausente.
B
Certa
A alternativa B está correta porque reúne os elementos que o texto efetivamente apresenta como compatíveis com o edital: o projeto é conduzido por uma pesquisadora, insere-se em edital voltado à participação feminina e à inovação, e tem como foco detectar contaminantes no leite in natura por meio de método eletroanalítico valorizado no texto como objetivo, efetivo e mais acessível. Embora a palavra “inovador” não apareça literalmente na alternativa textual do corpo da notícia, ela é sustentada pelo nome do edital e pela forma positiva como o método é caracterizado.
C
Errada
A alternativa distorce o objeto da pesquisa. O texto afirma que as substâncias, se acumuladas no organismo, “podem causar danos gástricos, neurológicos e até resultar em alguns tipos de câncer”, mas isso aparece como risco potencial à saúde, não como finalidade central do estudo. A pesquisa busca detectar resíduos no leite, e não investigar câncer na população consumidora. O erro é mudança de foco e ampliação causal indevida.
D
Errada
O texto não informa criação de instrumento específico nem substituição do uso de pesticidas. Ao contrário, descreve o uso de um método eletroanalítico para detectar contaminantes no leite e derivados. A alternativa inventa produto e finalidade inexistentes no texto-base. O erro é reescrita infiel com acréscimo de informação não autorizada.
Pegadinha da questão
A banca mistura dados verdadeiros do texto com causas falsas da aprovação: equipe com alunos de níveis diferentes, risco de câncer e menção a método/equipamento podem seduzir, mas o comando exige o motivo da aprovação no edital, que está ligado ao recorte “Ciência por Elas” e à inovação da pesquisa, não a esses elementos acessórios.
Dica para questões semelhantes
- Quando o comando perguntar a causa de aprovação, seleção ou enquadramento, localize primeiro o trecho que nomeia o edital, programa ou critério institucional.
- Separe objetivo da pesquisa de consequências mencionadas no texto: risco à saúde não é automaticamente o tema central do estudo.
- Elimine alternativas que acrescentem área, finalidade, produto ou efeito que o texto não declarou expressamente.
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