A tecnologia de produtos agrícolas reúne procedimentos técn...

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Ano: 2026 Banca: IDECAN Órgão: SEAD-PI Prova: IDECAN - 2026 - SEAD-PI - Fiscal Estadual Agropecuário - Engenheiro Agrônomo |

Q4415572 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A tecnologia de produtos agrícolas reúne procedimentos técnicos aplicados ao aproveitamento industrial e à conservação de produtos de origem animal e vegetal, contemplando diferentes etapas do processamento. Com base nesses fundamentos, assinale a alternativa correta.

As Boas Práticas de Fabricação estabelecem procedimentos concentrados na inspeção do produto final, complementados pela verificação das condições de processamento industrial.

As Boas Práticas de Fabricação organizam procedimentos de higienização, monitoramento operacional e registros definidos conforme exigências comerciais estabelecidas pelos mercados consumidores internacionais.

As Boas Práticas de Fabricação compreendem procedimentos relacionados às instalações, equipamentos, manipuladores, operações, registros e controles destinados à produção de alimentos seguros.

As Boas Práticas de Fabricação definem controles para matérias-primas, processamento e produto final, priorizando ações corretivas em substituição às medidas preventivas sistemáticas.

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