Home Concursos Públicos Questões Q4092140 Uma indústria de minimamente processados, após realizar o b... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q4092140 Agropecuária Agroindustrialização de Alimentos , Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos | Q4092140 Agropecuária Uma indústria de minimamente processados, após realizar o branqueamento dos seus produtos, poderá encontrar neles a seguinte alteração: Alternativas A perda de vitaminas lipossolúveis. B endurecimento de vegetais folhosos. C perda de minerais por oxirredução. D perda de nutrientes por lixiviação. E maturação inversamente proporcional à perda de nutrientes. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro