Alternativa correta: C - Tiamina

1. Tema central da questão:

O enunciado aborda a associação entre uma doença carencial – o beribéri – e uma vitamina do complexo B. Saber identificar doenças relacionadas a deficiências nutricionais é essencial para profissionais da área da saúde, principalmente em Nutrição, pois permite a identificação precoce e o tratamento adequado.

2. Resumo teórico:

Tiamina, também chamada de vitamina B1, é fundamental no metabolismo energético, especialmente na conversão de carboidratos em energia. A deficiência dessa vitamina pode levar ao beribéri, que se manifesta em formas seca (neurológica) e úmida (cardíaca), prejudicando o funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular. Fontes alimentares incluem cereais integrais, carnes magras, legumes e sementes (BRASIL. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira, 2014).

3. Justificativa da alternativa correta:

A alternativa C está correta porque tiamina é o nome oficial da vitamina B1, cuja carência provoca o beribéri. Este conceito é clássico em Nutrição e frequentemente cobrado em concursos.

4. Análise das alternativas incorretas:

• A - Cobalamina: Vitamina B12, cuja deficiência leva à anemia megaloblástica e alterações neurológicas, não beribéri.
• B - Piridoxina: Vitamina B6; sua falta está ligada a distúrbios neurológicos, dermatites e anemia sideroblástica.
• D - Niacina: Vitamina B3; deficiência provoca pelagra, caracterizada por dermatite, diarreia e demência.
• E - Ácido Fólico: Vitamina B9, importante na formação de células sanguíneas; sua carência causa anemia megaloblástica.

5. Estratégias para interpretação:

Fique atento a nomes alternativos de vitaminas (ex: tiamina = B1) e às doenças clássicas associadas a cada uma. Em questões assim, busque no enunciado palavras-chave como a doença citada e relacione com seu conhecimento dos micronutrientes. Evite confundir as vitaminas por semelhança dos nomes ou funções.

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