Frutas e hortaliças, por serem fontes de fibras alimentares,...

Para abordar essa questão, precisamos entender o papel das fibras alimentares, como as pectinas, nas funções fisiológicas do corpo humano.

Tema central da questão: Este tema envolve o conhecimento sobre como as fibras alimentares, especialmente aquelas encontradas em frutas e hortaliças, influenciam processos digestivos e metabólicos.

Resumo teórico: As fibras alimentares são componentes não digeríveis da dieta, que desempenham papéis críticos na saúde do trato gastrointestinal e no metabolismo. Elas ajudam na laxação, ou seja, promovem o trânsito intestinal saudável. Além disso, certas fibras, como as pectinas, são conhecidas por ajudar na redução do colesterol e no controle dos níveis de glicose no sangue.

Justificando a alternativa correta: A questão afirma que as pectinas "intensificam as funções fisiológicas do tubo digestivo, apesar de não atuarem na absorção de toxinas". Esta afirmação está incorreta, o que justifica a resposta Errado. As pectinas, embora ajudem na função digestiva, também podem auxiliar na redução de toxinas através da formação de géis que prendem substâncias indesejadas.

Análise detalhada:

• As pectinas são um tipo de fibra solúvel que forma um gel no intestino, ajudando a capturar e eliminar substâncias potencialmente nocivas, inclusive algumas toxinas.
• Portanto, dizer que não atuam na absorção de toxinas não está completamente correto, pois a sua capacidade de formar géis pode, de fato, auxiliar na remoção destas.

Portanto, ao considerar o papel das pectinas na fisiologia digestiva e na saúde geral, a resposta correta para a afirmação dada é Errado.

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