Pedro Escudero, em 1937, criou as leis da alimentação, cons...

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Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |

Q1216080 Nutrição

Pedro Escudero, em 1937, criou as leis da alimentação, consideradas a base de uma alimentação saudável e um referencial para o planejamento de refeições. A lei da qualidade refere-se ao

respeito às características de cada indivíduo, tendo em conta, os hábitos alimentares.

oferecimento de alimentos em quantidade suficiente para satisfazer as necessidades energéticas do organismo.

fornecimento ao organismo de todos os nutrientes essenciais para o seu correto funcionamento.

fornecimento de nutrientes em proporção adequada entre si para satisfazer as necessidades do organismo.

equilíbrio na combinação de nutrientes de modo a evitar excessos ou deficiências.

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