O parâmetro que mede a disponibilidade de água em um aliment...

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Q3373116 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O parâmetro que mede a disponibilidade de água em um alimento é chamado de "Aa". Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao valor de "Aa" de carnes e peixes levemente salgados. 
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