O parâmetro que mede a disponibilidade de água em um aliment...
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Ano: 2025
Banca:
IDCAP
Órgão:
UEFS
Prova:
IDCAP - 2025 - UEFS - Técnico Agrícola - Administração Superior e Adstrita |
Q3373116
Engenharia Agronômica (Agronomia)
O parâmetro que mede a disponibilidade de água em um alimento é chamado de "Aa". Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao valor de "Aa" de carnes e peixes levemente salgados.