Para Schlüter (2063), “o ato de comer crisializa os estados emocionais e as identidades culturais. Portanto, o alimento não pode ser considerado algo apenas para saciar a fome’ Considerando as informações da autora, julgue as afirmativas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.
I - A alimentacão está condicionada às questôes biológicas, culturais, sociais e códigos de interações complexas, que influenciam na escolha, na preparação e no consumo de alimentos.
lI - A gastronomia é importante componente do patrimônio tangível dos povos, a sua forma de preparo e o significado para seu povo se constituem de aspectos que podemos ver. Isso Ihe dá um valor diferenciado pois cada cultura tem uma forma de preparo para seus pratos, com constante aprimoramento no seu gaste.
III Segundo Schuter (2003), com o desenvolvimento do turismo cultura nesses últimos anos, o patrimônio converteu-se em importante recurso e, com isso, os museus transformara-se em protagonistas da vida cultural dos países. Os museus não contribuem para a preservação e valorização da alimentação de determinadas localidades e, como atrativos turísticos, colaboram também para o desenvolvimento da atividade turística de diferentes regiões.