A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve se limitar ao significado biológico da alimentação.

Na atuação profissional, é recomendável que o nutricionista não participe de espaços de diálogo e decisão.

O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, parcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.

É vedado ao nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos, ainda que com fins sociais e humanos. 

É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.