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Q3371228

Ano: 2025 Banca: IDCAP Órgão: SESA-BA Prova: IDCAP - 2025 - SESA-BA - Nutricionista - Leste - 30h |

Q3371228 Segurança e Saúde no Trabalho

De acordo com a Resolução RDC nº 216/2004 a higiene das mãos dos manipuladores deve ser realizada:

Somente antes de qualquer interrupção do serviço e ao final do dia.

Somente após usar o banheiro e manipular materiais contaminados.

Quando o supervisor determinar, sem necessidade de frequência fixa.

Ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço, após tocar materiais contaminados, após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário.

Apenas antes de iniciar a manipulação de alimentos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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