Lactente de quatro meses de vida, em aleitamento artificial, apresenta baixo ganho de peso junto com choro nas mamadas e recusas alimentares. Na consulta pediátrica foi levantada a hipótese diagnóstica de alergia à proteína do leite de vaca. Qual é a alternativa terapêutica para a alimentação, segundo o Consenso Brasileiro de Alergia Alimentar?