Para minimizar os riscos sobre o DNA e RNA provenientes do ...

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Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: INCA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - INCA - Tecnologista Júnior – Saúde Pública - Vigilância Nutricional |

Q2930522 Nutrição

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Para minimizar os riscos sobre o DNA e RNA provenientes do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos poli-insaturados, recomenda-se que a dieta forneça substâncias antioxidantes (vitaminas C e E; carotenoides; zinco e selênio).

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