O cruzamento massal é uma técnica utilizada para ampliar a v...

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Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: UEPB Prova: CPCON - 2023 - UEPB - Técnico em Laboratório - (Microbiologia de Alimentos - CAMPUS I) |

Q3560197 Nutrição

O cruzamento massal é uma técnica utilizada para ampliar a variabilidade genética e selecionar novas linhagens de leveduras melhoradas. Das afirmações abaixo assinale a CORRETA:

As cepas obtidas deverão passar por um novo processo de isolamento e seleção no final do processo de cruzamentos.

Não é possível direcionar a seleção para a obtenção de cepas tolerantes a altas temperaturas.

A seleção das cepas matrizes não interfere na magnitude da variabilidade genética obtida.

Não é possível a seleção de leveduras para mais de uma característica desejável.

Esta técnica não pode ser empregada em leveduras isoladas a partir de fermento caipira.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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