Segundo o Ministério da Saúde (2018), baseando-se na alime...
Gabarito comentado
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Vamos analisar a questão proposta e compreender qual a alternativa correta e por quê.
Alternativa correta: D - Frutas, verduras, feijão e iogurte desnatado.
Tema central: A questão aborda a alimentação cardioprotetora baseada nas diretrizes do Ministério da Saúde (2018), chamada de Dica Br. Este conceito é importante porque se foca em alimentos que ajudam a proteger o coração, prevenindo doenças cardiovasculares.
Resumo teórico: A alimentação cardioprotetora é rica em alimentos de origem vegetal, como frutas, verduras, legumes, leguminosas (ex: feijão) e laticínios com baixo teor de gordura, como iogurtes desnatados. Esses alimentos são recomendados por serem fontes de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Justificativa para a alternativa correta: A alternativa D é a correta porque destaca um grupo de alimentos que estão diretamente associados à proteção cardíaca. Frutas e verduras são ricas em nutrientes essenciais e antioxidantes, enquanto o feijão oferece fibras e proteínas vegetais. O iogurte desnatado é uma opção de laticínio com baixo teor de gordura, ideal em uma dieta cardioprotetora.
Análise das alternativas incorretas:
A - Peixes de águas profundas, feijão, oleaginosas e leite desnatado. Embora peixes de águas profundas e oleaginosas sejam saudáveis, esta combinação não foca suficientemente em alimentos de origem vegetal, como frutas e verduras, que são essenciais em uma dieta cardioprotetora.
B - Azeite, castanhas, peixes e leite desnatado. O azeite e as castanhas são fontes de gorduras saudáveis, mas a ausência de frutas e legumes na lista torna-a menos balanceada em termos de uma dieta cardioprotetora.
C - Aveia, carnes brancas, oleaginosas e iogurte desnatado. Apesar da aveia ser benéfica, a inclusão de carnes brancas não substitui adequadamente o papel crucial das frutas e verduras na prevenção de doenças cardíacas.
É importante estar atento à composição nutricional das alternativas e focar naqueles que oferecem uma combinação equilibrada e rica em nutrientes benéficos para a saúde do coração.
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