O envelhecimento é um processo multidimensional que envolve alterações físicas, psicológicas e sociais, afetando apetite, consumo alimentar e absorção de nutrientes, podendo levar à desnutrição energético-proteica, especialmente em idosos hospitalizados ou institucionalizados. Além disso, o aumento das doenças crônicas nessa população contribui para maior mortalidade. Diante do crescimento da população idosa, é fundamental adotar medidas que promovam qualidade de vida e planos alimentares cuidadosamente elaborados para garantir um estado nutricional adequado (Sant'anna, 2018).

Fonte: NETO, P. G. L; SANT'ANNA, L. C. Nutrição e dietética 1. 1. ed. Porto Alegre: SAGAH, 2018.

Com base na fisiopatologia e dietoterapia para idosos, assinale a alternativa CORRETA.