O mau uso dos solos pode ocasionar sérios danos ambientais e econômicos, transformando terras férteis em áreas improdutivas e agredindo seriamente o meio natural. Por esse motivo, existem diversas técnicas de cultivo e conservação dos solos, visando ao seu melhor aproveitando e à sua máxima preservação. De acordo com as variantes da produção da agricultura temos diversas atividades agrícolas. Analise as características de uma atividade agrícola a seguir: 
*ocorre em pequenas propriedades com mão de obra abundante; 

*reduzida ou quase nenhuma utilização de máquinas; 

*intenso trabalho manual em todas as fases do trabalho: adubação, plantio e colheita; e, 

*alta produção para alimentar o maior número possível de pessoas e, caso haja excedente, exportar. 

Essa atividade na agricultura é conhecida como: