Durante a realização de exercícios físicos a demanda metabólica por oxigênio aumenta, e após ao final do exercício não retorna aos valores de repouso imediatamente, permanecendo alta ainda. Esta demanda aumentada por oxigênio durante o período de recuperação favorece a recomposição do metabolismo promovendo a remoção de CO₂ e ácido lático, sendo conhecida como: