A deficiência de micronutrientes pode se manifestar como alt...
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Q4109998
Nutrição
A deficiência de micronutrientes pode se manifestar como alterações fisiológicas inespecíficas até que
surjam as manifestações clínicas, que pode levar meses ou anos para acontecer. Após avaliação nutricional
de uma criança de 9 anos, o nutricionista identificou sangramento na gengiva e com aspecto esponjoso, e
ainda, hábitos alimentares inadequados, segundo recordatório alimentar 24 hr. Qual a carência nutricional
identificada e respectivos alimentos fontes recomendados nesse caso?
Gabarito comentado
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Gabarito: D
Fundamento decisivo: O achado de sangramento gengival com gengiva de aspecto esponjoso aponta para deficiência de vitamina C, o que torna a alternativa D a única compatível com o caso.
Tema central: Deficiência de vitamina C
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta. A carência de zinco não é caracterizada classicamente por gengiva esponjosa com sangramento como achado central.
B
Errada
Incorreta. A deficiência de ferro costuma ser reconhecida por outros achados, especialmente relacionados à anemia, e não por gengiva esponjosa com sangramento como manifestação clínica clássica.
C
Errada
Incorreta. A deficiência de vitamina A se associa tipicamente a alterações visuais e epiteliais, não a sangramento gengival com aspecto esponjoso.
D
Certa
A alternativa D está correta porque sangramento gengival com gengiva esponjosa é manifestação clássica de escorbuto, isto é, deficiência de vitamina C. Os alimentos citados na opção, como laranja, abacaxi e poncã, são fontes compatíveis desse micronutriente.
E
Errada
Incorreta. A deficiência de vitamina D se relaciona principalmente a alterações ósseas e do metabolismo mineral, não a gengiva esponjosa com sangramento como achado típico.
Pegadinha da questão
Confundir o sinal clínico clássico de escorbuto com outras carências e, na alternativa, aceitar alimentos saudáveis sem verificar se são fontes de vitamina C.
Dica para questões semelhantes
- Quando houver sinal clínico clássico de carência, ele deve orientar a identificação da deficiência antes do recordatório alimentar.
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