Na construção do texto, o autor mobiliza diferentes estraté...
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Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Buriti Alegre - GO
Provas:
IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Buriti Alegre - GO - Monitor
|
IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Buriti Alegre - GO - Recepcionista |
IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Buriti Alegre - GO - Técnico em Higiene Bucal |
Q4303980
Não definido
Texto associado
Texto 1
Em defesa da comida de verdade
Com base em pesquisas sobre saúde e nutrição, foram
anunciadas diretrizes alimentares que tratam como venenos os
ultraprocessados e os açúcares adicionados.
Quando se fala em alimentação de qualidade, que promova a
manutenção da saúde, não tem muito jeito de contrariar a
sabedoria popular nem aqueles conhecimentos passados de
pais para filhos. Dar preferência a comidas de verdade,
descascar mais e desembalar menos podem ser entendidas
como as principais práticas das refeições saudáveis.
E isso até mesmo nos Estados Unidos, tradicionalmente
conhecidos como “a terra do fast-food” devido ao estilo de vida
ligado à comida calórica e rica em gorduras hidrogenadas,
açúcar e sódio. O país anunciou nesta semana um novo
conjunto de diretrizes alimentares que, com base em pesquisas
sobre saúde e nutrição, tratam os ultraprocessados e os
açúcares adicionados como venenos.
Entre as principais recomendações está a de reduzir
drasticamente a ingestão de carboidratos refinados altamente
processados, alimentos como pão branco, tortilhas com farinha
refinada e biscoitos salgados – justamente o que se desembala.
Ainda foi elevado o rigor em relação ao consumo de açúcares
adicionados, que deve ser feito somente por crianças com 10
anos ou mais – a referência, até então, eram os 2 anos. A
recomendação é evitar bebidas açucaradas.
As novas diretrizes alimentares destacam também a
importância de dar prioridade à ingestão de frutas, vegetais e
proteínas, de fontes animais, como carne vermelha, aves, frutos
do mar, ovos e laticínios; e vegetais, aquilo que se descasca,
como leguminosas, nozes, sojas e sementes. Isso, lá nos
Estados Unidos, que têm uma das mais altas taxas de
obesidade e diabetes 2 do mundo desenvolvido.
Por aqui, uma nação ainda em desenvolvimento, as
contradições são enormes também quando falamos de
alimentação de qualidade – enquanto 600 mil crianças passam
fome, 400 mil enfrentam obesidade. Crianças e adolescentes
consomem mais ultraprocessados, presentes entre 77% e 89%
no padrão alimentar de menores, do que verduras e legumes
(de 64% a 73%), mostrou estudo recente da USP.
Ou seja, o Brasil está na contramão do que é saudável e, por
isso, também precisa desembalar menos e descascar mais para
comer melhor.
Editorial “O Tempo”. Disponível em:
https://www.otempo.com.br/opiniao/editorial/2026/1/9/em-defesa-da-comidade-verdade. Acesso em: 6 jul. 2026.
Na construção do texto, o autor mobiliza diferentes
estratégias argumentativas para sustentar a tese defendida.
No trecho “Por aqui, uma nação ainda em desenvolvimento,
as contradições são enormes também quando falamos de
alimentação de qualidade – enquanto 600 mil crianças
passam fome, 400 mil enfrentam obesidade. Crianças e
adolescentes consomem mais ultraprocessados, presentes
entre 77% e 89% no padrão alimentar de menores, do que
verduras e legumes (de 64% a 73%), mostrou estudo
recente da USP.”, depreende-se que o tipo de argumento
que predomina é o de
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