Os alimentos que fornecem energia a todas as funções do corp...
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Ano: 2023
Banca:
PCN
Órgão:
Prefeitura de Ibirá - SP
Prova:
PCN - 2023 - Prefeitura de Ibirá - SP - Merendeira |
Q4375436
Nutrição
Os alimentos que fornecem energia a todas as funções do corpo, como a circulação, a
respiração, a digestão e tem como base principal carboidratos e lipídios são os alimentos:
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O enunciado relaciona a energia necessária à circulação, à respiração e à digestão aos carboidratos e lipídios; essa combinação aponta para a classe funcional da alternativa B.
Tema central: Classificação funcional dos alimentos
Análise das alternativas
A
Errada
Reguladores são associados principalmente às vitaminas e aos minerais e à regulação do funcionamento do organismo. O que se pede, porém, é a categoria responsável predominantemente pelo fornecimento de energia, e não pela regulação das funções corporais.
B
Certa
A alternativa B está correta porque, na classificação funcional, os alimentos energéticos têm como função predominante fornecer energia ao organismo e são associados principalmente aos carboidratos e lipídios. Essa energia sustenta atividades como circulação, respiração e digestão. A classificação considera a função predominante: não significa que esses alimentos contenham exclusivamente carboidratos e lipídios nem que sejam os únicos capazes de fornecer energia.
C
Errada
Construtores são associados principalmente às proteínas e à formação e reparação dos tecidos. Essa função difere do fornecimento energético destacado na questão, que está associado sobretudo aos carboidratos e lipídios.
D
Errada
Fortificados são alimentos que receberam adição de nutrientes. Essa denominação indica enriquecimento nutricional, não a função predominante de fornecer energia. Um alimento fortificado pode também ser energético, mas a fortificação, por si só, não determina essa classificação.
Pegadinha da questão
A menção à circulação, à respiração e à digestão pode levar à escolha de reguladores. A distinção é entre regular essas funções e fornecer a energia necessária para que elas ocorram: a questão cobra a segunda relação.
Dica para questões semelhantes
- Antes de classificar um alimento, identifique o critério solicitado: função predominante no organismo ou adição de nutrientes. Essas denominações respondem a perguntas diferentes e podem coexistir no mesmo alimento.
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