A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece que as tabelas nutricionais dos alimentos informem o valor energético por porção e a quantidade dos principais nutrientes, em gramas ou miligramas e em percentual do consumo diário recomendado (%VD). Esses nutrientes, chamados de macronutrientes, são essenciais para o corpo em grandes quantidades. Já os micronutrientes, necessários em quantidades menores, devem aparecer na tabela somente se contribuírem com 5% ou mais da ingestão diária recomendada (IDR). Sendo assim, qual dos nutrientes abaixo é obrigatório que esteja na tabela nutricional de alimentos da ANVISA? Assinale a opção CORRETA.