As etapas de pós-colheita são decisivas para a manutenção d...

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Ano: 2026 Banca: IDECAN Órgão: UNILAB Prova: IDECAN - 2026 - UNILAB - Engenheiro Agrônomo |

Q4216556 Engenharia Agronômica (Agronomia)

As etapas de pós-colheita são decisivas para a manutenção da qualidade e da vida útil dos produtos agrícolas. Desse modo, podemos considerar que:

o aumento da taxa respiratória contribui para maior durabilidade dos produtos armazenados nas mais diversas situações.

a colheita de grãos e de frutas em qualquer estádio de maturação apresenta os mesmos resultados na pós-colheita.

o controle da temperatura e da umidade relativa reduz a taxa respiratória e prolonga a conservação dos produtos.

a conservação pós-colheita se limita ao uso de embalagens comerciais, pois elas preservam as condições naturais dos produtos.

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