A nova rotulagem nutricional no Brasil (RDC 429/2020) intro...

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Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Nutricionista |

Q3750554 Nutrição

A nova rotulagem nutricional no Brasil (RDC 429/2020) introduziu a declaração obrigatória dos "açúcares adicionados". Esta categoria inclui:

Apenas o açúcar naturalmente presente nas frutas (frutose).

O açúcar de adição (sacarose, glicose, etc.) e aquele presente em ingredientes como mel e xaropes, mas não inclui os açúcares dos leites (lactose) e frutas.

Todos os tipos de carboidratos presentes no alimento.

Apenas adoçantes artificiais, como o aspartame.

A lactose presente em produtos lácteos.

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