O PPI é um plano institucional que estabelece diretrizes e normas para a organização dos cursos de graduação e pós-graduação, explicitando preceitos para o funcionamento das atividades de cada curso, e é orientado pelo PDI.

O PPI é um instrumento teórico-metodológico que define as políticas e diretrizes para a organização pedagógica da UFLA, norteando as ações voltadas para a vivência e a consecução da missão e dos objetivos institucionais.

O PPI é um plano de referência para a ação educativa da instituição, que tem uma dimensão de ideais a serem perseguidos, ao mesmo tempo em que define os objetivos e as diretrizes tangíveis e aplicáveis ao funcionamento da Universidade.

O PPI é um plano institucional, orientador dos projetos pedagógicos dos cursos, da organização dos currículos, da forma como a instituição produz conhecimento por meio da pesquisa e se relaciona com a comunidade por meio da extensão.