Alternativa correta: E – I e IV.

1. Tema central da questão:

O tema central aqui é coeficientes técnicos pecuários, que são indicadores utilizados para medir e expressar a eficiência das atividades dentro da bovinocultura de corte. Conhecê-los é fundamental para uma gestão produtiva, econômica e sustentável da pecuária, sendo um assunto frequentemente cobrado em concursos da área agropecuária.

2. Resumo teórico:

• Coeficientes técnicos são parâmetros numéricos que ajudam a avaliar, planejar e monitorar a produção pecuária, permitindo identificar pontos fortes e deficiências do sistema produtivo.
• Exemplos: taxa de natalidade, ganho de peso diário, idade ao abate, rendimento de carcaça, capacidade de suporte da pastagem, entre outros.

Fonte: EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Manual de Pecuária de Corte.

3. Justificativa da alternativa correta (E – I e IV):

• I – Precocidade e idade de abate: Refere-se, sim, ao tempo mínimo para o animal atingir a idade ideal de abate. Quanto mais precoce, mais eficiente é o sistema, pois reduz custos e aumenta o giro do rebanho.
• IV – Velocidade de ganho de peso: Refere-se ao quanto o animal engorda em determinado período (ex: ganho médio diário). É um coeficiente técnico fundamental para avaliar desempenho zootécnico.

Ambos os itens tratam de indicadores clássicos e corretos relacionados à eficiência produtiva na bovinocultura de corte.

4. Análise das alternativas incorretas:

• II – Rendimento da carcaça: Errado. O rendimento de carcaça não se refere ao percentual de gordura, mas sim ao percentual do peso da carcaça em relação ao peso vivo do animal após o abate. O percentual de gordura é apenas uma fração avaliada na composição da carcaça.
• III – Capacidade de suporte: Incompleto/Impreciso. A definição correta é: capacidade máxima da pastagem em manter animais sem degradação do recurso forrageiro, normalmente expressa em UA/ha/ano (unidade animal por hectare por ano) e não limitada apenas ao semestre. O conceito apresentado está restrito e pode induzir ao erro.

Portanto, somente I e IV apresentam definições corretas e alinhadas com a bibliografia técnica.

5. Estratégia para interpretação:

Para questões sobre definições técnicas, leia atentamente os termos-chave e desconfie de explicações muito restritas ou com informações que distorcem conceitos consagrados, como no caso do rendimento de carcaça e capacidade de suporte. Sempre relacione com exemplos práticos do cotidiano da pecuária e lembre-se de que os exames costumam cobrar definições padronizadas por órgãos como a EMBRAPA ou o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).

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