A banca considerou assódica como sinônimo de hipossódica

Hipossódica: com controle no uso do sal de cozinha na alimentação

Assódica: Restrição COMPLETA do sal de cozinha na alimentação

Isto não significa que a dieta será de fato ZERO sódio, como a etimologia da palavra faz entender (inclusive, isso foi o que me fez errar na primeira tentativa). Afinal, a maioria dos alimentos naturalmente contém sódio em sua composição.

4.2 Dieta Assódica Objetivo: Proporcionar uma dieta com restrição total de sal de adição. Indicação para uso: doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, retenção hídrica, ascite, edema, cirrose hepática, hipertensão portal, tratamentos com cortisona. Características: teor de sódio até 1 grama por dia, normal em todos os outros nutrientes. Alimentos indicados: os mesmos da dieta hipossódica, exceto o sal de adição. Alimentos a serem evitados: os mesmos da dieta hipossódica, e o sal de adição.

Ref: Manual de Dietas Hospitalares, EBSERH, 2025 -- https://www.gov.br/hubrasil/pt-br/hospitais-universitarios/regiao-nordeste/huab-ufrn/documentos-institucionais/arquivos-documentos-institucionais-geral/mn-sthh-001-manual-de-dietas-hospitalares.pdf

Creio que o problema foi a palavra "restrição", que sem o "total" tem sentido de diminuir, e não zerar o sal de adição.