As fibras alimentares são componentes encontrados em
alimentos de origem vegetal e desempenham um papel importante
na digestão e no funcionamento do sistema gastrointestinal. Elas
ajudam no controle do trânsito intestinal e podem contribuir para a
prevenção de várias doenças. No que diz respeito ao seu papel na
digestão e no organismo humano, é correto afirmar que as fibras

Question

As fibras alimentares são componentes encontrados em
alimentos de origem vegetal e desempenham um papel importante
na digestão e no funcionamento do sistema gastrointestinal. Elas
ajudam no controle do trânsito intestinal e podem contribuir para a
prevenção de várias doenças. No que diz respeito ao seu papel na
digestão e no organismo humano, é correto afirmar que as fibras Alternativa A: ajudam o processo digestivo, dificultando a absorção de
nutrientes prejudiciais à saúde.  Ou Alternativa B: são absorvidas pelo organismo e fornecem energia, assim como
os carboidratos. Ou Alternativa C: aumentam a sensação de saciedade, auxiliando na regulação
do apetite e no controle de peso.  Ou Alternativa D: insolúveis quando consumidas regularmente melhoram a
absorção de vitaminas prejudiciais à saúde humana.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] aumentam a sensação de saciedade, auxiliando na regulação
do apetite e no controle de peso.  Gabarito: CFundamento decisivo: O critério decisivo era identificar o efeito fisiológico reconhecido das fibras alimentares, distinguindo-o das alternativas que as tratam como substâncias absorvíveis ou biologicamente mal formuladas.Tema central: efeito fisiológico das fibras alimentaresAnálise das alternativasAErradaIncorreta porque usa a expressão 'nutrientes prejudiciais à saúde', que é tecnicamente imprecisa e genérica, sem descrever de forma correta e precisa um efeito fisiológico das fibras.BErradaIncorreta porque fibras alimentares não são absorvidas pelo organismo da mesma forma que os carboidratos digestíveis. Por isso, não se pode equipará-las a carboidratos como fonte energética direta.CCertaA alternativa C está correta porque descreve um efeito fisiológico reconhecido das fibras alimentares: elas aumentam a sensação de saciedade, o que auxilia na regulação do apetite e no controle do peso corporal.DErradaIncorreta porque afirmar melhora da absorção de 'vitaminas prejudiciais à saúde humana' é conceitualmente inconsistente. No contexto nutricional da questão, essa categoria não faz sentido técnico, o que torna a proposição materialmente incorreta.Pegadinha da questãoConfundir fibra alimentar com carboidrato digestível, aceitar a formulação tecnicamente imprecisa de 'nutrientes prejudiciais à saúde' e não perceber a inconsistência de 'vitaminas prejudiciais à saúde humana'.Dica para questões semelhantesQuando a questão perguntar função fisiológica das fibras, procure efeitos reconhecidos e diretos, como saciedade, em vez de formulações vagas.Elimine alternativas que tratem fibras como carboidratos digestíveis absorvidos pelo organismo.Desconfie de alternativas com termos tecnicamente imprecisos ou biologicamente sem sentido, mesmo que pareçam positivas.

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As fibras alimentares são componentes encontrados em alimen...

Gabarito comentado

Gabarito: C

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