Na análise do cardápio escolar, a nutricionista observa boa
aceitação das preparações, mas identifica baixa diversidade de
alimentos in natura, pouca presença de produtos locais e ações
educativas restritas a palestras isoladas. Considerando o Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a revisão do
planejamento deve:

Question

Na análise do cardápio escolar, a nutricionista observa boa
aceitação das preparações, mas identifica baixa diversidade de
alimentos in natura, pouca presença de produtos locais e ações
educativas restritas a palestras isoladas. Considerando o Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a revisão do
planejamento deve: Alternativa A: manter as preparações de maior aceitação, utilizando a
adesão dos estudantes como principal critério de adequação
do cardápio. Ou Alternativa B: concentrar as ações educativas em eventos específicos,
evitando interferência na rotina pedagógica e operacional da
escola. Ou Alternativa C: ampliar a oferta de alimentos regionais quando houver sobra
de recursos após a compra dos itens de maior consumo. Ou Alternativa D: articular aceitabilidade, qualidade nutricional, cultura
alimentar e educação alimentar na rotina escolar.

Fênix Instituto LTDA · Accepted Answer

Alternativa [D] articular aceitabilidade, qualidade nutricional, cultura
alimentar e educação alimentar na rotina escolar.

Na análise do cardápio escolar, a nutricionista observa boa ...

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