No estudo microbiológico do alimento podemos encontrar colô...

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Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |

Q1727512 Nutrição

No estudo microbiológico do alimento podemos encontrar colônias de micro-organismos que possui tipos fisiológicos como, por exemplo, o Psicrófilo é:

Um organismo que gosta de calor para seu desenvolvimento.

Um organismo que se desenvolve melhor em condições de temperatura moderada, nem muito quente nem muito frio, entre os 20 e os 45 °C.

Um organismo que tem preferência por ambiente com temperaturas baixas.

Nenhuma das alternativas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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