Considerando a estrutura molecular das proteínas, suas funç...

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Ano: 2025 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Santa Cecília - PB Prova: EDUCA - 2025 - Prefeitura de Santa Cecília - PB - Nutricionista |

Q3623491 Nutrição

Considerando a estrutura molecular das proteínas, suas funções biológicas e as principais etapas de digestão, absorção e utilização metabólica, assinale a alternativa INCORRETA:

As proteínas são compostas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas, formando estruturas primária, secundária, terciária e quaternária.

Além de função estrutural, enzimática e regulatória, as proteínas podem servir como fonte de energia, especialmente em situações de déficit calórico.

A digestão proteica ocorre primeiramente no intestino delgado, iniciando-se com a ação de tripsina e quimotripsina, com participação secúndaria do estômago.

O metabolismo de aminoácidos envolve transaminação e desaminação, permitindo que sejam utilizados para síntese de novos aminoácidos, intermediários do ciclo de Krebs ou gliconeogênese.

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