Alternativa correta: B - Permitir o controle preciso da ingestão de nutrientes

1. Tema Central:

O tema principal desta questão é o uso das tabelas de composição de alimentos por profissionais da Nutrição. Essas tabelas são ferramentas essenciais para identificar, calcular e avaliar os nutrientes presentes nos alimentos, permitindo ao nutricionista planejar dietas baseadas em dados confiáveis.

2. Resumo Teórico:

As tabelas de composição de alimentos apresentam a quantidade de macronutrientes (carboidratos, proteínas, lipídios) e micronutrientes (vitaminas, minerais) em porções de alimentos. Elas auxiliam no cálculo de dietas personalizadas, avaliação do consumo alimentar e análise comparativa entre diferentes alimentos. São recomendadas por manuais como a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) e o Food Composition Table (FAO/INFOODS).

3. Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa B é a correta porque o principal benefício das tabelas é permitir o controle preciso da ingestão de nutrientes. Com elas, o nutricionista sabe quanto de cada nutriente está sendo consumido, ajustando as recomendações de acordo com as necessidades do paciente – fundamental para prevenção e tratamento de doenças.

4. Análise das Alternativas Incorretas:

• A – Facilitar a escolha de alimentos por preferência pessoal: Essa não é a função central das tabelas. Elas não consideram preferências, mas sim a composição nutricional.
• C – Aumentar o consumo de alimentos industrializados: Não há relação. As tabelas servem para informar sobre todos os alimentos, sejam naturais ou processados.
• D – Reduzir a necessidade de consultas nutricionais: O uso das tabelas não substitui o acompanhamento nutricional profissional, que é insubstituível para avaliação e orientação individualizada.

5. Estratégia de Interpretação:

Observe palavras como "principal benefício" no enunciado: busque a resposta que indique a função fundamental do recurso citado, evitando distrações com funções secundárias ou irrelevantes.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!