Durante a higienização de uma copa de escritório, um auxiliar de serviços gerais identificou resíduos de alimentos sobre a bancada, marcas de gordura próximas à pia e manchas em uma mesa utilizada pelos servidores. Estão disponíveis detergente neutro, desinfetante apropriado para superfícies e panos de microfibra. Considerando a distinção entre limpeza e desinfecção, assinale a alternativa que apresenta o procedimento CORRETO: