Produto muito cultivado ao longo do Corredor central norte-sul, aparecendo em manchas descontínuas no oeste paulista, no Triângulo Mineiro e sudoeste de Minas Gerais, e no norte do Paraná. São destaques na produção os estados de Minas Gerais, Espirito Santo, São Paulo, Rondônia, Bahia e Paraná, conforme tabela a seguir.

(Ecogeografia do Brasil, 2006)

Tabela: Produção agrícola

e principais produtores – IBGE (2003)

(ROSS, J. L. S. Ecogeografia do Brasil. São Paulo:

Oficina de Textos, 2006, p. 138

Trata-se da produção agrícola de: