Declarada “Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade” pela...

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Ano: 2025 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Porto Barreiro - PR Prova: FAU - 2025 - Prefeitura de Porto Barreiro - PR - Nutricionista |

Q3360509 Nutrição

Declarada “Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade” pela UNESCO em 2010, a dieta mediterrânea é amplamente reconhecida por seus efeitos benéficos à saúde, especialmente na prevenção de doenças cardiovasculares, metabólicas e neurodegenerativas. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que não condiz com uma recomendação típica da dieta mediterrânea:

Preferência por azeite de oliva como principal fonte de gordura culinária.

Alto consumo de frutas, hortaliças e grãos integrais.

Alto consumo de oleaginosas e sementes.

Preferência pelo consumo de vísceras e redução de consumo de carne de aves e ovos.

Utilização de ervas frescas e especiarias no preparo das refeições para redução do uso de sal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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