A instrução normativa nº 8/04 refere-se à proibição da prese...

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Ano: 2016 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Paulínia - SP Prova: FGV - 2016 - Prefeitura de Paulínia - SP - Veterinário |

Q1180353 Veterinária

A instrução normativa nº 8/04 refere-se à proibição da presença de proteínas e gorduras de origem animal em alimentos para ruminantes, bem como à sujeição desses alimentos às análises de fiscalização para a identificação dos ingredientes utilizados como fonte de proteína. Assinale a opção que apresenta o procedimento recomendado para amostragem dos produtos destinados a alimentação de ruminantes.

Para amostragem de produtos ensacados com lotes de até dez unidades: amostrar um ponto em todas as unidades, para lotes de onze até cem unidades: vinte por cento da partida, com um número mínimo de vinte unidades.

Utilizar um calador, colhendo-se a amostra no sentido vertical, abrangendo toda profundidade da embalagem, devendo o material ser recebido em recipiente adequado.

Produtos a granel adotar um mínimo de quatro pontos aplicados a cargas menores (caminhões) e vinte pontos para quantidades maiores (carretas e vagões), sempre posicionando a sonda na vertical para atingir toda profundidade.

A quantidade a ser amostrada deve ser suficiente para avaliação do agente e, se necessário, para realização da parte analítica e armazenamento em arquivo com objetivo de revisão ou perícia. Colher aproximadamente 4 kg para esta operação.

Se os produtos estiverem no cocho, proceder à colheita das frações nas partes superior e inferior, em pontos distanciados, a cada dois metros, com um mínimo de quatro pontos e transferir para recipiente adequado.

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