O que é a contaminação cruzada?

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Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Merendeiro Escolar |

Q3927748 Nutrição

É a contaminação dos alimentos pelos vetores e pragas.

É a contaminação de um alimento com perigos físicos, químicos e biológicos.

É a multiplicação rápida de microrganismos nos alimentos.

É a transferência de microrganismos de um alimento contaminado para outro alimento que não estava contaminado anteriormente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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