Gabarito: E (Errado)

Tema central: Interpretação de texto com foco em estruturação de conectores ("desde... a/ao...") e coerência textual.

O trecho analisado utiliza a construção “desde a confortável refeição burguesa ao lanche boêmio do celibatário” para indicar extensão ou intervalo entre dois tipos de refeições, sugerindo uma escala lógica entre o mais elaborado (refeição burguesa) e o mais simples (lanche boêmio). Tal construção é empregada para apresentar amplitude ou variedade de situações.

Segundo a norma-padrão (Bechara, Moderna Gramática Portuguesa), a sequência de elementos ligados por “desde” e “a/ao” (ou “até”) deve respeitar uma progressão lógica, cronológica ou espacial — seja de tempo, lugar ou conceito. Inverter a ordem desses elementos pode gerar ruptura de sentido e prejudicar a clareza ou a lógica do texto.

Portanto, ao se afirmar que “permite a inversão da ordem desses elementos — desde o lanche boêmio do celibatário a confortável refeição burguesa —, sem prejuízo da correção gramatical”, comete-se um engano: a inversão pode até manter a estrutura gramatical válida, mas prejudica a coerência e a lógica da progressão apresentada pelo autor. O sentido do texto é alterado, porque a intenção original era mostrar uma passagem do formal ao informal (ou do burguês ao boêmio).

Analisando criticamente:
- A alternativa “C” (certo) está Incorreta porque desconsidera a importância da ordem lógica sugerida pelo texto.
- Apenas se a inversão não alterasse o eixo proposto (formalidade, complexidade ou cronologia), ela seria aceitável. Neste caso, altera, sim, o sentido.

Dica de estratégia de prova: Sempre avalie NÃO SÓ a aceitabilidade gramatical de uma estrutura, mas se sua alteração preserva a coerência e fidelidade à ideia do autor. Troca de ordem, mesmo institucionalizada, pode ser pegadinha!

Resumo: Estruturas com “desde... a/ao...” dependem de ordem lógica. Inverter sem critério compromete a coesão e a progressão de ideias, justificando o gabarito “E (Errado)”.

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Gabarito: Errado.

"Tal como o vinho, na França, o bife é um elemento básico, mais nacionalizado do que socializado, estando presente em todos os cenários da vida alimentar; participa de todos os ritmos, desde a confortável refeição burguesa ao lanche boêmio do celibatário; é uma alimentação simultaneamente rápida e densa, que realiza a mais perfeita união entre a economia e a eficácia, a mitologia e a plasticidade do seu consumo."

A expressão em destaque abrange, de um lado, a confortável refeição burguesa, de outro, o lanche boêmio do celibatário.

A ordem dos elementos pode ser invertida, mas isso exige o uso do acento grave.

Desde o lanche boêmio do celibatário à confortável refeição burguesa. 

A construção "desde... a" contém a preposição "a". Ocorre a contração A (preposição) + A (artigo que acompanha o substantivo "refeição") que exige o acento grave.

Redação para concursos: @obrabodaredacao

MJCP

Realmente pode inverter mas precisa de crase

Gabarito ERRADO.

[1] De fato, o "desde que" não expressa uma restrição, podendo inclusive ser substituido pela expressão "até mesmo". Dessa forma, estabelece uma relação de EXPANSÃO ESPACIAL, ou seja, alcance ou abrangência metafórica de algo, especialmente relacionado à diversidade de situações ou experiências, ampliando assim o alcance do significado.

[2] Veja que a REESCRITA mudou:

"desde o lanche boêmio do celibatário a confortável refeição burguesa"

É imprescindível a presença da preposição antecedida da palavra "Confortavél" além da presença de Crase.

Reescrita CORRETA segundo a Correção Gramatical: desde O lanche boêmio do celibatário À confortável refeição burguesa

nossa, que texto insuportável

À