No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimento...
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Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Rio Novo - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Rio Novo - MG - Nutricionista |
Q1024979
Nutrição
No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por
alimentos são causadas por bactérias (principalmente
por Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus).
No entanto, há também surtos de doenças
transmitidas por alimentos (DTA) causados por vírus
(rotavírus e norovírus) e, em menor proporção, por
substâncias químicas. São um dos principais
causadores das doenças transmitidas por alimentos
EXCETO.
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