Home Concursos Públicos Questões Q1024977 Sobre o processo de degradação assinale a alternativa que ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1024977 Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s , Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Rio Novo - MG Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Rio Novo - MG - Nutricionista | Q1024977 Nutrição Sobre o processo de degradação assinale a alternativa que refere –se putrefação. Alternativas A Alimentos proteicos + microrganismos proteolíticos -> aminoácidos + aminas + amônia + sulfeto de hidrogênio. B Alimentos carboidratos + microrganismos sacarolíticos -> ácidos + álcoois + gases. C Alimentos gordurosos + microrganismos lipolíticos -> ácidos graxos + glicerol. D Nenhuma das alternativas. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (2) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro