Tema central da questão:
A questão aborda concordância verbal, especialmente envolvendo sujeitos compostos ligados por "nem". É fundamental compreender quando o verbo se flexiona no singular ou no plural, respeitando a norma-padrão da Língua Portuguesa.

Análise da alternativa correta (A):
"Nem muito calor nem muito sol faz bem à saúde de todos."
Aplicando a regra gramatical: Quando há dois sujeitos ligados por "nem", o verbo deve ir para o plural, pois expressa uma adição, como em “Nem Ana nem João entregaram o relatório”. O correto seria: “Nem muito calor nem muito sol fazem bem à saúde de todos.”
Ou seja, a frase apresenta erro de concordância verbal.
Referência: Bechara, “Moderna Gramática Portuguesa”; Cunha & Cintra, “Nova Gramática do Português Contemporâneo”.

Alternativas incorretas:

B) “Saúde e educação são assuntos em destaque nos noticiários.”
Sujeito composto (“saúde e educação”), ligados por “e”. O verbo deve ir ao plural (“são”). Concordância correta.

C) “O diretor do hospital foi um dos que mais participou do evento.”
Expressão “um dos que” costuma gerar dúvidas, mas se o sentido é pessoalizar sobre o diretor (ou seja, ele participou de forma destacada dentre vários), é aceitável o verbo no singular, focando no indivíduo destacado por “um dos”. Segundo Cunha & Cintra, essa construção também responde à norma-padrão(embora seja possível, em provas, pedirem o plural "participaram").

D) “A multidão invadiu o espaço de forma desordenada e acelerada.”
O sujeito “multidão” está no singular; assim, o verbo também fica no singular: concordância correta.

Resumo da dica para provas:
Sempre atenção à presença de sujeitos compostos com "nem", pois o verbo deve ir para o plural. Palavras que aproximam ideias (nem, e) exigem verbo plural.

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Núcleos do sujeito unidos por expressões correlativas “não só...mas ainda”, “não somente”..., “não apenas...mas

também”, “tanto...quanto”: o verbo concorda de preferência no plural.

Ex Não só a seca, mas também o pouco caso castigam o Nordeste.

Ex Tanto a mãe quanto o filho chegaram de viagem

A banca foi infeliz no quesito em dizer, no seu exemplo, que o verbo EXERCITAR concorda com mulheres. O que está errado( para algumas bancas ). Vide que na verdade concorda é com o "QUE" que retoma o termos MULHERES, o que está retomando algo ANAFÓRICO.

Questão começou mal formulada, mas ok!

a letra C tambem apresenta erro pois a expressão ( um dos que ) é obrigatório o uso de verbo no plural pois esta comparando ao sujeito especifico dentre os demais .

Concordância com sujeitos ligados por "nem"

o verbo vai para o plural. Exemplos:

• Nem chuva nem frio são bem recebido

• Nem futebol nem natação são os seus esportes preferidos.

Gabarito letra A)

eu usei a mesma lógica do uso do OU : se o nem esta dando ideia de ADIÇÃO eu coloco somente no plural

ex : Nem pedro nem João foram reprovados

SUBTRAÇÃO : nem um nem outro ganhará o prêmio ( pq somente 1 ganharia ja que é apenas 1 prêmio )

pelo menos foi o que me fez acertar kkk