Sobre a digestão e absorção de macronutrientes, a digestão d...

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Q4011963

Ano: 2026 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Assaré - CE Prova: CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |

Q4011963 Nutrição

Sobre a digestão e absorção de macronutrientes, a digestão dos carboidratos complexos (amido) inicia-se na boca pela ação da enzima:

Pepsina, em meio ácido.

Lipase, ativada pela mastigação.

Sacarase, responsável pela hidrólise da maltose.

Lactase intestinal presente na saliva de lactentes.

Alfa-amilase (ptialina).

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